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广东麻雀的吃胡规则(详细说明)
1、庄家丢出一张牌，其他玩家只能碰或杠，定胡时吃牌，多胡时只有胡大牌者算胡，其余称为截胡。胡法从小到大依次为鸡胡、杂色、清一色、大哥、十三幺。开台时说明玩的大小，如1 2 3个10 20 30等，表示花数、杠数和最小鸡胡数。
2、不能吃牌，只能碰杠，杠有钱；不算翻，符合4顺子（刻子）+1对将牌即符合胡牌规则（线上可以七对，线下一般不能七对），自摸才能胡，别人打出不能胡（香港区域可以胡）。曾经流行过几年，后来已被有鬼碰杠牌替代。
3、广东麻将胡牌所有牌型：鸡糊：什么牌都可以和，就像推倒和规则。平胡：全部都是顺子而没有刻子。碰碰胡：全部是刻子，没有顺子。混一色：整副牌由字牌及另外单一花色（筒、条或万）组成。混碰：混一色+碰碰胡 清一色：整副牌由同一花色组成。
4、广东麻将规则和打法：广东麻将不需要二五八做将。广东麻将不能吃，只能碰，可以杠，明杠和暗杠（杠全场），大家都出同等多的钱，杠某一个人的只需要被杠的那个人出钱。广东麻将的平胡（鸡胡）只能够自摸，不可以抓炮，只有大胡（大事情）才可以抓别人的炮。
广东麻将有什么特殊牌吗?
鸡胡、平胡、爆胡是广东麻将中特有的几种胡牌类型。 平胡：这是一种基础的胡牌类型，也称作“自摸胡”。平胡指的是没有通过吃、碰、杠来完成胡牌，是最常见的胡牌牌型。它由四副连续的顺子加上一个对子组成，例如123万加234条，567饼加678万，或者9条对。这种牌型计一番。
鸡胡、平胡、爆胡是广东麻将中特有的，具体如下：平胡：麻将的一种役型。平胡是指没有吃、碰、杠，是最平常的一种和牌牌型，由4副顺子加一对将组成，如123万+234条+567饼+678万+9条对。计一番。鸡胡：什么牌都可以胡，可吃碰杠。
九莲宝灯是特殊牌型，同种牌形连续11到99的组合，只要摸到这种牌中的任何一张即可胡牌，但不计算为清一色，总分还是64番。十三幺则是对9万筒索、东南西北中发白的特殊组合，胡牌时一张将牌作为特殊要求，总分也是64番。附加情况包括自摸、风位和风圈。
爆炸码是广东麻将中的一种特殊牌型，当玩家摸到四张相同的牌（不包括红中）时，可以选择杠出并翻开下一张牌作为爆炸码。如果其他玩家打出或摸到此爆炸码，则需要支付额外的分数。大杠则是指玩家摸到四张红中，此时可以杠出并获得额外的分数。同时，红中作为万能牌，在组成爆炸码时也具有重要作用。
在广东麻将中，鬼牌有特殊的胡牌规则。 鬼牌指的是第一张摸到的牌，或者是第一轮出牌中的最后一张纯手牌，以及杠牌后补入的牌。 鬼牌胡牌时，通常只能伏樱自摸或者杠开，不能通过胡别人打出的牌来胡牌。 这意味着，鬼牌不能胡别人的杠。
广东麻将的特色有爆和（封顶）、十三幺、推倒和、不可吃牌等等。爆和（封顶）在广东麻将的玩法中，爆和是一种限制牌型倍数的玩法，多少番为顶，不再叠加番数进行计算，特殊牌除外，比如十三幺，可突破爆和限制，这些特殊牌型不再叠加其他番种。
广东麻将鸡平胡是什么样子的?
1、鸡平胡是广东麻将最常见的形式，鸡胡是吃别人的胡，只有一番，什么牌都可以胡，可吃碰杠 平胡是指123，123，123，123，11这样的牌型。123代表是一副牌(比如：2筒、3筒、4筒。不可以是3张一样的)，11代表是一个将头(比如：两个一万)。
2、鸡平胡是广东麻将中最普遍的胡牌形式之一。 宽渣鸡胡指的是吃别人的牌后胡牌，这种胡牌只有一番，可以是任何牌型。 平胡指的是牌型为123， 123， 123， 123， 11的结构，其中123代表同一类的连续三张牌，11代表一个将牌。 例如，123可以是2筒、3筒、4筒，但不可以是3张相同的牌。
3、鸡胡、平胡、爆胡是广东麻将里的说法，而鸡平胡规则是广东珠三角地区普及最广、最为流行的打法，讲究鸡胡、平胡、爆胡，打法简单节奏快速。一，鸡平胡介绍：1，牌数，共一百三十六张：筒、索、万、东、南、西、北风、中、发、白， 没有 梅、兰、竹、菊、春、夏、秋、冬。
4、广东麻将鸡平胡规则如下： 出牌原则： 只能碰牌、杠牌：在游戏中，玩家只能进行碰牌和杠牌操作，不能吃牌。 胡牌类型： 自摸胡：玩家自己抓牌组成胡牌牌型，包括杠上开花。自摸胡有奖，可以翻番，具体奖励根据游戏设定而定。 平胡：平胡不能吃胡，只能通过自摸或他人放炮胡牌。
5、鸡胡 ：什么牌都可以胡，可吃碰杠，只有一番。平胡：全部都是顺子没有刻子，12番。爆胡：广东麻将的另一特色，爆胡（封顶），意思即为多少番为顶，不再叠加番数进行计算，特殊牌除外，比如十三幺，可突破爆胡限制，这些特殊牌型不再叠加其他番种。
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